613 052 861
Menú

Contrato de cesión de la explotación del restaurante-cafetería de un hotel (arrendamiento de industria)

Contrato por el que el explotador de un hotel cede a un tercero el restaurante-cafetería y la terraza con su maquinaria y mobiliario, con renta, reparto de suministros, horarios, precios para huéspedes y normas de actuación conjunta.

Para qué sirve este modelo

Modelo de arrendamiento de industria para ceder la explotación del servicio de restauración de un establecimiento hotelero, con el régimen del Código Civil (no LAU), el objeto y los anexos de maquinaria y plano, la duración vinculada al título del arrendador (incluida una concesión municipal), licencias, renta con IVA y retención, actualización por IPC, reparto de suministros, fianza, conservación y obras, seguro, y unas normas detalladas de actuación conjunta: horarios mínimos, servicio a huéspedes y grupos, precios de desayuno y pensiones, eventos, personal y reuniones de coordinación.

Redactado a partir de un contrato del despacho, anonimizado y mejorado: autorización de la Administración concedente cuando el hotel se explota por concesión, condición resolutoria por falta de licencias correctamente formulada, coherencia de la terminología, sucesión de empresa del artículo 44 del Estatuto de los Trabajadores y cláusula de MASC.

Las notas explican la diferencia con el arrendamiento de local de negocio.

Qué recibe

  • El documento en formato Word (.docx), editable, listo para completar con sus datos.
  • Los campos que debe rellenar, marcados en amarillo, y unas notas breves de uso al final.
  • Descarga inmediata tras el pago y enlace de descarga por correo electrónico, válido durante 30 días.
  • Factura con el IVA desglosado.

Es un modelo general, revisado en noviembre de 2026. No sustituye al estudio de un caso concreto: si su asunto tiene particularidades o hay plazos en juego, consúltelo antes de usarlo.

Otros modelos de arrendamientos